Helgarmaturinn - Ananaslax með kúskússalati

8. mars 2013 18:15

Alma Hrönn Káradóttir snyrtipinni og ástríðukokkur deilir hér afar einfaldri uppskrift að einstaklega hollum og bragðgóðum rétti.

lax

salt og pipar

ferskur ananas

teriyaki

kúskús

Kryddið laxinn með maldonsalti og pipar. Skerið ferskan ananasinn í sneiðar og leggið ofan á og því næst örlitla teriyaki-sósu yfir. Pakkið laxinum inn í álpappír og setjið inn í ofn.

Sjóðið kúskús eftir leiðbeiningum – mér finnst best að nota Zesty Lemon, fæst í Bónus.

Blandið svo saman kúskús, spínati, kirsuberjatómötum, avókadósneiðum, döðlubitum, kasjúhnetum og paprikubitum.

Berið fram með grískri jógúrt með skvettu af agavesírópi.

Fljótlegt, ferskt og gott.

Lax Sjávarréttir Uppskriftir

Mest lesið

Helgarmaturinn - Ananaslax með kúskússalati

Mest lesið

Þetta er ástæðan fyrir því að þú átt aldrei að bjóða óperusöngvara í matarboð

„Ef þú ræðst svona aftur á mig þá stíg ég á fótinn þinn“

Fréttatía vikunnar: Ungfrú Ísland, eldgos og Þjóðhátíðarlagið

Fullkomið tan og tryllt partý

Hanna Katrín heiðraði Eyjólf í Epal

Spegill, spegill, herm þú mér, hve léleg endurgerðin er

Krílaeggið er nýjasta páskaeggið frá Freyju

Horfði aftur á keppnina þegar hún kom heim

Vel yfir milljón á fermetrann og baðkar í eldhúsinu

Stuðlabandið höfundar og flytjendur Þjóðhátíðarlagsins: „Við megum ekki fokka þessu upp“

Mest lesið

Þetta er ástæðan fyrir því að þú átt aldrei að bjóða óperusöngvara í matarboð

„Ef þú ræðst svona aftur á mig þá stíg ég á fótinn þinn“

Fréttatía vikunnar: Ungfrú Ísland, eldgos og Þjóðhátíðarlagið

Fullkomið tan og tryllt partý

Hanna Katrín heiðraði Eyjólf í Epal

Spegill, spegill, herm þú mér, hve léleg endurgerðin er

Krílaeggið er nýjasta páskaeggið frá Freyju

Horfði aftur á keppnina þegar hún kom heim

Vel yfir milljón á fermetrann og baðkar í eldhúsinu

Stuðlabandið höfundar og flytjendur Þjóðhátíðarlagsins: „Við megum ekki fokka þessu upp“

Tarot dagsins