Óheimilt að selja gæsina á Facebook Viktor Örn Ásgeirsson skrifar 28. desember 2021 21:58 Gæs á vappi í höfuðborginni. Vísir/Vilhelm Matvælastofnun tilkynnti í gær að óheimilt væri að selja og dreifa afurðum gæsa og annarra villtra fugla án leyfis stofnunarinnar. Margir veiðimenn drýgja tekjur með sölu afurðanna en auglýsing á Facebook getur talist til sölu eða dreifingar. Stofnunin segir í tilkynningu sinni að hún muni, og sé þar að auki skylt, að fylgja eftir auglýsingu um sölu og dreifingu á afurðunum. Ekki er ljóst hvaða afleiðingar salan ólöglega hafi en veiðimönnum er þó heimilt að gefa eða selja fugla í heilu lagi. Þá er skilyrði að fuglinn hafi ekki verið reyttur eða nánar gert að honum. Ástæðan fyrir undantekningunni er sú að sérhver meðhöndlun á gæs, ef til stendur að dreifa afurðunum eða selja, telst leyfisskyld vinnsla á matvælum. Í tilkynningunni eru tekin dæmi um grafnar gæsa- og andabringur eða kæfur sem gerðar hafa verið úr fuglunum. Matvælastofnun varar einnig við því að innbyrða villta fugla sem gert hefur verið að án leyfis: „Þegar neytt er villibráðar sem hefur verið skotin þarf ávallt að hafa í huga að hætta er á að leifar af skotfærum getur leynst í kjötinu og að blýmengun getur verið til staðar en blý er þungmálmur sem ber að varast,“ segir í tilkynningu Matvælastofnunar. Neytendur Matvælaframleiðsla Mest lesið „Það má berja barn á Íslandi ef það er ekki með íslenska kennitölu“ Innlent Brutu leið inn á heimili fyrir sjúkralið að veita aðhlynningu Innlent Varar við „hægriglundroða” Bjarna og Sigmundar og landsfundi frestað Innlent Arndís Anna hyggst ekki bjóða sig fram aftur Innlent Rúmar þrjár milljónir króna á hvert gæludýr úkraínskra flóttamanna Innlent Birgir mættur á fund forseta Íslands Innlent Taugaeitur til að drepa þúsundir manna skilið eftir á glámbekk Erlent Þórdís gæti boðið sig fram í Kraganum Innlent Meintur nethrellir fær bætur vegna húsleitar Innlent Ekkert bendi til þess að innrauðar sánur séu betri en venjulegar Innlent Fleiri fréttir „Ég er viss um að hann mundi allt sem gerðist þetta kvöld“ Rúmar þrjár milljónir króna á hvert gæludýr úkraínskra flóttamanna Píratar komnir í kosningaham Ekkert bendi til þess að innrauðar sánur séu betri en venjulegar Birgir mættur á fund forseta Íslands Þórdís gæti boðið sig fram í Kraganum Enginn þingfundur í dag og óvissa um framhaldið Varar við „hægriglundroða” Bjarna og Sigmundar og landsfundi frestað „Það má berja barn á Íslandi ef það er ekki með íslenska kennitölu“ Brutu leið inn á heimili fyrir sjúkralið að veita aðhlynningu Mikið undir á fyrsta sáttafundi eftir verkfallsboðun Arndís Anna hyggst ekki bjóða sig fram aftur Meintur nethrellir fær bætur vegna húsleitar „Loksins!“ segja ungir sjálfstæðismenn Starfsstjórn með nýjum forsætisráðherra „bara einhver furðukenning“ Ekki einhugur meðal formanna flokkanna um framhaldið Þykir leitt hvernig kennarar túlkuðu orð sín Sér Sigurð Inga alveg fyrir sér sem forsætisráðherra Dagbjört stendur við færsluna sem hún eyddi Viðbrögð stjórnarandstöðunnar, rödd almennings og landsleikur Afar spenntur fyrir minnihlutastjórn Íslendingur bannaður á djamminu í Danmörku „Ekkert eðlilega leiðinleg, þessi ríkisstjórn“ Allar líkur á samþykki forseta og að stjórnin sitji til kosninga Blönduð leið líkleg hjá Viðreisn og barátta um oddvitasætin „Við erum ekkert ofboðslega hrifin af þessari dramatík“ Staðan óljós eftir atburðarás gærdagsins Jón Gnarr kennir í brjósti um Einar arftaka sinn Hnífstunguárás í gistiskýlinu „Við þurfum að flýta okkur hægt í þessari stöðu“ Sjá meira
Stofnunin segir í tilkynningu sinni að hún muni, og sé þar að auki skylt, að fylgja eftir auglýsingu um sölu og dreifingu á afurðunum. Ekki er ljóst hvaða afleiðingar salan ólöglega hafi en veiðimönnum er þó heimilt að gefa eða selja fugla í heilu lagi. Þá er skilyrði að fuglinn hafi ekki verið reyttur eða nánar gert að honum. Ástæðan fyrir undantekningunni er sú að sérhver meðhöndlun á gæs, ef til stendur að dreifa afurðunum eða selja, telst leyfisskyld vinnsla á matvælum. Í tilkynningunni eru tekin dæmi um grafnar gæsa- og andabringur eða kæfur sem gerðar hafa verið úr fuglunum. Matvælastofnun varar einnig við því að innbyrða villta fugla sem gert hefur verið að án leyfis: „Þegar neytt er villibráðar sem hefur verið skotin þarf ávallt að hafa í huga að hætta er á að leifar af skotfærum getur leynst í kjötinu og að blýmengun getur verið til staðar en blý er þungmálmur sem ber að varast,“ segir í tilkynningu Matvælastofnunar.
„Þegar neytt er villibráðar sem hefur verið skotin þarf ávallt að hafa í huga að hætta er á að leifar af skotfærum getur leynst í kjötinu og að blýmengun getur verið til staðar en blý er þungmálmur sem ber að varast,“ segir í tilkynningu Matvælastofnunar.
Neytendur Matvælaframleiðsla Mest lesið „Það má berja barn á Íslandi ef það er ekki með íslenska kennitölu“ Innlent Brutu leið inn á heimili fyrir sjúkralið að veita aðhlynningu Innlent Varar við „hægriglundroða” Bjarna og Sigmundar og landsfundi frestað Innlent Arndís Anna hyggst ekki bjóða sig fram aftur Innlent Rúmar þrjár milljónir króna á hvert gæludýr úkraínskra flóttamanna Innlent Birgir mættur á fund forseta Íslands Innlent Taugaeitur til að drepa þúsundir manna skilið eftir á glámbekk Erlent Þórdís gæti boðið sig fram í Kraganum Innlent Meintur nethrellir fær bætur vegna húsleitar Innlent Ekkert bendi til þess að innrauðar sánur séu betri en venjulegar Innlent Fleiri fréttir „Ég er viss um að hann mundi allt sem gerðist þetta kvöld“ Rúmar þrjár milljónir króna á hvert gæludýr úkraínskra flóttamanna Píratar komnir í kosningaham Ekkert bendi til þess að innrauðar sánur séu betri en venjulegar Birgir mættur á fund forseta Íslands Þórdís gæti boðið sig fram í Kraganum Enginn þingfundur í dag og óvissa um framhaldið Varar við „hægriglundroða” Bjarna og Sigmundar og landsfundi frestað „Það má berja barn á Íslandi ef það er ekki með íslenska kennitölu“ Brutu leið inn á heimili fyrir sjúkralið að veita aðhlynningu Mikið undir á fyrsta sáttafundi eftir verkfallsboðun Arndís Anna hyggst ekki bjóða sig fram aftur Meintur nethrellir fær bætur vegna húsleitar „Loksins!“ segja ungir sjálfstæðismenn Starfsstjórn með nýjum forsætisráðherra „bara einhver furðukenning“ Ekki einhugur meðal formanna flokkanna um framhaldið Þykir leitt hvernig kennarar túlkuðu orð sín Sér Sigurð Inga alveg fyrir sér sem forsætisráðherra Dagbjört stendur við færsluna sem hún eyddi Viðbrögð stjórnarandstöðunnar, rödd almennings og landsleikur Afar spenntur fyrir minnihlutastjórn Íslendingur bannaður á djamminu í Danmörku „Ekkert eðlilega leiðinleg, þessi ríkisstjórn“ Allar líkur á samþykki forseta og að stjórnin sitji til kosninga Blönduð leið líkleg hjá Viðreisn og barátta um oddvitasætin „Við erum ekkert ofboðslega hrifin af þessari dramatík“ Staðan óljós eftir atburðarás gærdagsins Jón Gnarr kennir í brjósti um Einar arftaka sinn Hnífstunguárás í gistiskýlinu „Við þurfum að flýta okkur hægt í þessari stöðu“ Sjá meira