Helvítis kokkurinn: Grilluð fiskispjót með bok choi Boði Logason skrifar 11. júlí 2024 07:03 Ívar Örn matreiðir gómsæta grillrétti fyrir lesendur Vísis á fimmtudögum í sumar. Vísir Ívar Örn Hansen er Helvítis kokkurinn sem ætlar að kenna ykkur að elda bragðgóðan mat á mannamáli á fimmtudögum á Stöð 2, Vísi og á Stöð 2+ í sumar. Matreiðsluþátturinn er fyrir þá sem vilja ekkert kjaftæði, bara elda bragðgóðan mat. Í þetta skiptið eru það grilluð langa með grænmeti og brauði . Þáttinn má sjá í heild sinni hér fyrir neðan. Klippa: Helvítis kokkurinn - Eldgrilluð fiskispjót með bok choi Fiskur: 600 gr. langa eða keila 2 tsk. rautt karrý 1 msk. sítrónupipar Börkur af einni sítrónu 5 gr. Mynta 10 gr. kóríander 5 gr. basil 100 ml. Isio 4 olía Brauð: 6 sneiðar súrdeigsbrauð 100 gr. Isio 4 olía 4 rif hvítlaukur Mayo: 1 msk. Helvítis eldpiparsultan - Habanero og appelsína 2 msk. Hellmans mayones Grænmeti: 2 pakkar bok choi 2 msk. olía 1 msk. Kikkoman Teriayaki 1 msk. Kikkoman Soya 1 msk. sesamfræ 2 cm. saxað engifer 1 box konfekt tómatar Fiskur og marinering Hellið olíu í skál, saxið kryddjurtir útí og blandið saman við sítrónupipar, sítrónubörk og karrý. Skerið fisk í gúllasbita, setjið í skál og marinerið í 20 mín við stofuhita. Grillið í um 4-5 mín á annari hliðinni og kryddið með salti og pipar. Leyfið að standa á meðan þið grillið brauð. Grillið brauðsneiðarnar á báðum hliðum og penslið með hvítlaukolíu á meðan, munið að salta einnig. Bok Choi Blandið saman í skál olíu, soya, teriyaki, engifer og sesamfræjum. Veltið bok choi uppúr og grillið í örfáar mínútur á heitu grilli. Leggið til hliðar. Eldpiparmayo Blandið saman Helvítis eldpiparsultunni Habanero og appelsína og Hellmans mayones saman í skál. Hér fyrir neðan má sjá alla þættina af Helvítis kokkinum: Helvítis kokkurinn Uppskriftir Mest lesið Íhugar að leggja rauða nefinu eftir fimmtíu ára glens og grín Lífið Hátíð barnanna í fimmta sinn: Enginn fór svekktur heim af Víðistaðatúni Lífið „Helgi, er þetta mamma þín?“ Lífið Samningur við Steina snerist í hers höndum Lífið Villi Vill segir Gísla Örn gera stór mistök Lífið Hélt á lafandi fætinum í lófanum Lífið Frumsýning á Vísi: Sagði Audda að fangelsisvistin hefði verið þrælskemmtileg Lífið Keypti á 148 milljónir og verður áfram Kópboi Lífið Þrítugasta Síldarævintýrið haldið um verslunarmannahelgina Lífið samstarf Helga og Kjartan Henry leita ekki langt yfir skammt Lífið Fleiri fréttir Íhugar að leggja rauða nefinu eftir fimmtíu ára glens og grín Hátíð barnanna í fimmta sinn: Enginn fór svekktur heim af Víðistaðatúni Samningur við Steina snerist í hers höndum „Helgi, er þetta mamma þín?“ Mjög erfitt að lamast í andlitinu Unnsteinn og Ágústa eignuðust dóttur Helga og Kjartan Henry leita ekki langt yfir skammt Frumsýning á Vísi: Sagði Audda að fangelsisvistin hefði verið þrælskemmtileg Keypti á 148 milljónir og verður áfram Kópboi Lítill Arnarsson væntanlegur í janúar Hélt á lafandi fætinum í lófanum Villi Vill segir Gísla Örn gera stór mistök Bara með bótox og biður um að vera látin í friði „Þarna fékk ég að kynnast því hvað þunglyndi er“ Heiðar Logi og Anny Björk eiga von á barni Hinn góði gestur sem öllu illu hafnar Kolbeinn Sigþórsson selur útsýnisíbúð á Kársnesinu „Hugsuðum hver andskotinn væri í gangi“ „Það var eiginlega ég sem bað hann um að giftast mér, held ég“ Kynnti unnustann í fyrsta sinn í París Sleit sambandinu með símtali Ekki meira en bara vinir Líf og fjör í 30 ára afmæli Mærudaga Himinlifandi með stærðarinnar lax í lúkunum Skipulagði innbrot tíu ára Stjörnulífið: Sólríkir bossar og stórkostlegir magavöðvar „Gott að við séum mismunandi og flottar á okkar hátt“ „Ég var búinn að byrgja allt saman inni í mörg ár“ Nágrannastjarnan Janet Andrewartha látin Komi heim úr fjölskyldufríinu með laskað mannorð og kvenhylli Sjá meira
Matreiðsluþátturinn er fyrir þá sem vilja ekkert kjaftæði, bara elda bragðgóðan mat. Í þetta skiptið eru það grilluð langa með grænmeti og brauði . Þáttinn má sjá í heild sinni hér fyrir neðan. Klippa: Helvítis kokkurinn - Eldgrilluð fiskispjót með bok choi Fiskur: 600 gr. langa eða keila 2 tsk. rautt karrý 1 msk. sítrónupipar Börkur af einni sítrónu 5 gr. Mynta 10 gr. kóríander 5 gr. basil 100 ml. Isio 4 olía Brauð: 6 sneiðar súrdeigsbrauð 100 gr. Isio 4 olía 4 rif hvítlaukur Mayo: 1 msk. Helvítis eldpiparsultan - Habanero og appelsína 2 msk. Hellmans mayones Grænmeti: 2 pakkar bok choi 2 msk. olía 1 msk. Kikkoman Teriayaki 1 msk. Kikkoman Soya 1 msk. sesamfræ 2 cm. saxað engifer 1 box konfekt tómatar Fiskur og marinering Hellið olíu í skál, saxið kryddjurtir útí og blandið saman við sítrónupipar, sítrónubörk og karrý. Skerið fisk í gúllasbita, setjið í skál og marinerið í 20 mín við stofuhita. Grillið í um 4-5 mín á annari hliðinni og kryddið með salti og pipar. Leyfið að standa á meðan þið grillið brauð. Grillið brauðsneiðarnar á báðum hliðum og penslið með hvítlaukolíu á meðan, munið að salta einnig. Bok Choi Blandið saman í skál olíu, soya, teriyaki, engifer og sesamfræjum. Veltið bok choi uppúr og grillið í örfáar mínútur á heitu grilli. Leggið til hliðar. Eldpiparmayo Blandið saman Helvítis eldpiparsultunni Habanero og appelsína og Hellmans mayones saman í skál. Hér fyrir neðan má sjá alla þættina af Helvítis kokkinum:
Helvítis kokkurinn Uppskriftir Mest lesið Íhugar að leggja rauða nefinu eftir fimmtíu ára glens og grín Lífið Hátíð barnanna í fimmta sinn: Enginn fór svekktur heim af Víðistaðatúni Lífið „Helgi, er þetta mamma þín?“ Lífið Samningur við Steina snerist í hers höndum Lífið Villi Vill segir Gísla Örn gera stór mistök Lífið Hélt á lafandi fætinum í lófanum Lífið Frumsýning á Vísi: Sagði Audda að fangelsisvistin hefði verið þrælskemmtileg Lífið Keypti á 148 milljónir og verður áfram Kópboi Lífið Þrítugasta Síldarævintýrið haldið um verslunarmannahelgina Lífið samstarf Helga og Kjartan Henry leita ekki langt yfir skammt Lífið Fleiri fréttir Íhugar að leggja rauða nefinu eftir fimmtíu ára glens og grín Hátíð barnanna í fimmta sinn: Enginn fór svekktur heim af Víðistaðatúni Samningur við Steina snerist í hers höndum „Helgi, er þetta mamma þín?“ Mjög erfitt að lamast í andlitinu Unnsteinn og Ágústa eignuðust dóttur Helga og Kjartan Henry leita ekki langt yfir skammt Frumsýning á Vísi: Sagði Audda að fangelsisvistin hefði verið þrælskemmtileg Keypti á 148 milljónir og verður áfram Kópboi Lítill Arnarsson væntanlegur í janúar Hélt á lafandi fætinum í lófanum Villi Vill segir Gísla Örn gera stór mistök Bara með bótox og biður um að vera látin í friði „Þarna fékk ég að kynnast því hvað þunglyndi er“ Heiðar Logi og Anny Björk eiga von á barni Hinn góði gestur sem öllu illu hafnar Kolbeinn Sigþórsson selur útsýnisíbúð á Kársnesinu „Hugsuðum hver andskotinn væri í gangi“ „Það var eiginlega ég sem bað hann um að giftast mér, held ég“ Kynnti unnustann í fyrsta sinn í París Sleit sambandinu með símtali Ekki meira en bara vinir Líf og fjör í 30 ára afmæli Mærudaga Himinlifandi með stærðarinnar lax í lúkunum Skipulagði innbrot tíu ára Stjörnulífið: Sólríkir bossar og stórkostlegir magavöðvar „Gott að við séum mismunandi og flottar á okkar hátt“ „Ég var búinn að byrgja allt saman inni í mörg ár“ Nágrannastjarnan Janet Andrewartha látin Komi heim úr fjölskyldufríinu með laskað mannorð og kvenhylli Sjá meira