Jólin

Ostastangir á jólum

Ellý Ármanns skrifar

Þessar kökur eru í miklu uppáhaldi á heimili Dóru Gylfadóttur.

Þar eru þær kallaðar „Hollu kökurnar", enda sykurlausar, og því skemmtileg tilbreyting frá hefðbundnum smákökum.

500 gr. hveiti

400 gr. ostur (Dóra notar 26% brauðost en það má nota hvaða ost sem er)

2 tsk salt

300 gr. íslenskt smjör

2-3 dl mjólk

4 hnífsoddar hjartarsalt





×

Mest lesið