Serenukökur 1. janúar 2010 00:01 Deig: 250 gr smjör eða smjörlíki 250 gr sykur 2 egg 2 tsk lyftiduft 1/2 tsk hjartasalt 1 tsk vanilludropar 500 gr hveiti Fylling: 1 egg hrært 75 gr af sykri 75 gr kókosmjöl. Smjör og sykur hrært ljóst og létt, vanillidropum og eggjunum bætt í einu í senn og hrært á milli. Hveiti, hjartasalt og lyftiduft er sigtað á borðið og hrærunni hellt yfir. Deigið hnoðað, litlar kúlur búnar til og hola gerð með fingri í hverja köku. Kókosmjöli og sykri er blandað saman í skál. Holurnar í kökunum eru hálffylltar með hrærðu egginu og síðan er kókos/sykurblandan sett ofan í. Bakið nú kökurnar við 180°C þar til þær verða fallega gullnar, ath að þær verði ekki of dökkar, þá verður sykurfyllingin leiðinleg, en algjör nauðsyn að þær séu vel og fallega bakaðar. Jólamatur Smákökur Uppskriftir Mest lesið Svona gerirðu graflax Jól Jólahald Jól Styttra frí á næsta ári Jólin Engin jól án dönsku eplakökunnar Jól Sósan má ekki klikka Jól Jólalag dagsins: Baggalútur syngur Annar í jólum Jól Vill láta gott af sér leiða Jól Gljáður hreindýravöðvi með bökuðum gulrótum og skalottlauk ásamt plómu- og eplasalati Jól Merkimiðar fyrir jólapakkana Jól Kjöt í stað jólakorta Jól
Deig: 250 gr smjör eða smjörlíki 250 gr sykur 2 egg 2 tsk lyftiduft 1/2 tsk hjartasalt 1 tsk vanilludropar 500 gr hveiti Fylling: 1 egg hrært 75 gr af sykri 75 gr kókosmjöl. Smjör og sykur hrært ljóst og létt, vanillidropum og eggjunum bætt í einu í senn og hrært á milli. Hveiti, hjartasalt og lyftiduft er sigtað á borðið og hrærunni hellt yfir. Deigið hnoðað, litlar kúlur búnar til og hola gerð með fingri í hverja köku. Kókosmjöli og sykri er blandað saman í skál. Holurnar í kökunum eru hálffylltar með hrærðu egginu og síðan er kókos/sykurblandan sett ofan í. Bakið nú kökurnar við 180°C þar til þær verða fallega gullnar, ath að þær verði ekki of dökkar, þá verður sykurfyllingin leiðinleg, en algjör nauðsyn að þær séu vel og fallega bakaðar.
Jólamatur Smákökur Uppskriftir Mest lesið Svona gerirðu graflax Jól Jólahald Jól Styttra frí á næsta ári Jólin Engin jól án dönsku eplakökunnar Jól Sósan má ekki klikka Jól Jólalag dagsins: Baggalútur syngur Annar í jólum Jól Vill láta gott af sér leiða Jól Gljáður hreindýravöðvi með bökuðum gulrótum og skalottlauk ásamt plómu- og eplasalati Jól Merkimiðar fyrir jólapakkana Jól Kjöt í stað jólakorta Jól