Helgarmaturinn - Hollt hrökkbrauð 19. apríl 2013 08:00 Sigurlaug Margrét með hrökkbrauðið góða. Sigurlaug Margrét býr reglulega til þetta dásemdar hrökkbrauð sem hún borðar með hollum hummusi, hnetusmjöri, epli eða öðru góðgæti. Uppskriftin er einföld í framkvæmd og heldur fljótleg. Hollustu-Hrökkbrauð: 1 dl hörfræ 1 dl sólblómafræ 1 dl sesamfræ 1 dl graskersfræ 1 dl gróft haframjöl 3,5 dl spelt 2 tsk maldon salt 1,25 dl olía (eða kokosolía sem hituð hefur verið yfir vatnsbaði) 2 dl vatn (2 msk kúmen fyrir þá sem vilja, meira ef mar er svag fyrir kúmeni)Allt sett saman í skál, hrært vel (best að nota trésleif) Þessi uppskrift er fyrir 2-3 ofnplötur. Skipta deiginu í huganum í svona tvennt eða þrennt og séta einn hluta svona sirka sleifarslettu á smjörpappír og annan smjörpappír yfir og fletja svo út þangað til þunnt lag er komið og taka efri smjörpappírinn af. Skera niður með pizzuskera (komin góð not fyrir pizzuskerann þegar pizzuát er aflagt) Setja svo í miðjuna á ofninum. 200 gráður í 15-20 mín... (15 mín ef mjög þunnt 20 ef þykkt) Ég venjulega tvöfalda hana og dugar mér í 5-7 daga eða svo. Heiðurinn á uppskfitinni á Sif Garðarsdóttir heilsumarkþjálfi Mjög gott að smyrja með hnetusmjöri og setja epli ofan á, en þó í hófi. Möggu-Hummus 1 dós kjúklingabaunir (sía vatnið frá) 2 hvítlauksrif smá ferskt basillauf (hálf lúkufylli) olifíuolía smásletta af salti.Allt sett í matvinnusluvél og matvinnsluvélað alveg þangað til þetta er orðið flott mauk, ef það sýnist eitthvað vera þurrt þá má bæta við olíu eða smávatni. Reyndar má byrja að matvinnsluvéla hvítlaukinn fyrst í smátt og svo bæta hinu við. Verði ykkur að góðu og mjög gott ofan á hollusthrökkbrauðið. Brauð Dögurður Hummus Morgunmatur Uppskriftir Mest lesið „Það braut ísinn að við hefðum deitað sama gaurinn“ Lífið „Ég var heppinn. En ekki hann“ Lífið „Það er önnur hver gella með í vörunum“ Lífið Karlmennskuhlaðvarpið heyrir sögunni til Lífið Fréttatía vikunnar: Körfubolti, laxaastmi og stýrivextir Lífið Simmi Vill og Sunneva Einars létu sig ekki vanta á Jókerinn Lífið Skrúfaði titrarann í sundur til að forða nágrönnum frá ónæði Lífið Áslaug Arna fór í meðferð til að vinna bug á köngulóafælni Lífið Ólafur Ragnar skellti sér á sæþotu eftir langan dag Lífið Gómsætar haustkökur að hætti Elenoru Lífið
Sigurlaug Margrét býr reglulega til þetta dásemdar hrökkbrauð sem hún borðar með hollum hummusi, hnetusmjöri, epli eða öðru góðgæti. Uppskriftin er einföld í framkvæmd og heldur fljótleg. Hollustu-Hrökkbrauð: 1 dl hörfræ 1 dl sólblómafræ 1 dl sesamfræ 1 dl graskersfræ 1 dl gróft haframjöl 3,5 dl spelt 2 tsk maldon salt 1,25 dl olía (eða kokosolía sem hituð hefur verið yfir vatnsbaði) 2 dl vatn (2 msk kúmen fyrir þá sem vilja, meira ef mar er svag fyrir kúmeni)Allt sett saman í skál, hrært vel (best að nota trésleif) Þessi uppskrift er fyrir 2-3 ofnplötur. Skipta deiginu í huganum í svona tvennt eða þrennt og séta einn hluta svona sirka sleifarslettu á smjörpappír og annan smjörpappír yfir og fletja svo út þangað til þunnt lag er komið og taka efri smjörpappírinn af. Skera niður með pizzuskera (komin góð not fyrir pizzuskerann þegar pizzuát er aflagt) Setja svo í miðjuna á ofninum. 200 gráður í 15-20 mín... (15 mín ef mjög þunnt 20 ef þykkt) Ég venjulega tvöfalda hana og dugar mér í 5-7 daga eða svo. Heiðurinn á uppskfitinni á Sif Garðarsdóttir heilsumarkþjálfi Mjög gott að smyrja með hnetusmjöri og setja epli ofan á, en þó í hófi. Möggu-Hummus 1 dós kjúklingabaunir (sía vatnið frá) 2 hvítlauksrif smá ferskt basillauf (hálf lúkufylli) olifíuolía smásletta af salti.Allt sett í matvinnusluvél og matvinnsluvélað alveg þangað til þetta er orðið flott mauk, ef það sýnist eitthvað vera þurrt þá má bæta við olíu eða smávatni. Reyndar má byrja að matvinnsluvéla hvítlaukinn fyrst í smátt og svo bæta hinu við. Verði ykkur að góðu og mjög gott ofan á hollusthrökkbrauðið.
Brauð Dögurður Hummus Morgunmatur Uppskriftir Mest lesið „Það braut ísinn að við hefðum deitað sama gaurinn“ Lífið „Ég var heppinn. En ekki hann“ Lífið „Það er önnur hver gella með í vörunum“ Lífið Karlmennskuhlaðvarpið heyrir sögunni til Lífið Fréttatía vikunnar: Körfubolti, laxaastmi og stýrivextir Lífið Simmi Vill og Sunneva Einars létu sig ekki vanta á Jókerinn Lífið Skrúfaði titrarann í sundur til að forða nágrönnum frá ónæði Lífið Áslaug Arna fór í meðferð til að vinna bug á köngulóafælni Lífið Ólafur Ragnar skellti sér á sæþotu eftir langan dag Lífið Gómsætar haustkökur að hætti Elenoru Lífið