Menningarnæturterta Marín Manda skrifar 23. ágúst 2013 16:15 Krista María María Krista er hér með girnilega uppskrift af tertunni sem allir verða að smakka.Svamptertubotn: Einn pk ljóst kökumix Funksjonell 1 dl grísk jógúrt 1 dl vatn 1 dl olía Hrærið og bakið í tveimur formum skv leiðbeiningum. Einn flottur marenge toppur á tertu: 2 eggjahvítur stofuhiti 3 msk Sukrin Melis 4 dropar vanillustevía 1/8 tsk cream of tartar 1/16 tsk salt Hitið ofn í 120 gráður Setjið bökunarpappír á plötur og ágætt að hafa plötuna á næstlægstu rim í ofninum. Þeytið saman eggjahvítur, gott að nota glerskál eða stálskál, sukrin melis, vanillu, cream of tartar og salt. Þeytið vel eða þar til gljái er komin á blönduna og hún nokkuð stíf. Sprautið marengeblöndunni í doppur,nokkuð þétt svo þær renni saman í ofninum, ágætt að teikna passlegan hring á smjörpappírinn fyrst. Má líka sprauta í aðskildar doppur til að fá marga litla marenge toppa. Fallegt ofan á muffins kökur. Bakið í 20 mín á 120 gráðum. Svo má lækka hitann í 90 gráður og baka aðrar 20 mín. Slökkvið á ofninum og leyfið marenge að stífna í 2 tíma eða lengur. Þessa kaka rennur ljúft niður. Kaffikrem á milli: 80 gr smjörvi eða ísl smjör. 2 msk kakó 3 msk Sukrin Melis 5 dropar vanillustevía 1 msk instant kaffiduft 1/2 tsk xanthan gumHindberjasulta á milli botna: 450 gr hindber (afþýdd eða fersk) 25 gr Sukrin Melis 20 dropar Stevía 1 tsk xanthan gum Setjið allt nema xanthan gum í pott, hitið vel þar til berjablandan fer að malla, dreifið svo xanthan gumminu yfir og hrærið stöðugt í þar til sultan er hæfilega þykk 1-3 mín. Hellið blöndunni í 2 góðar sultukrukkur og leyfið henni að kólna. Góð á vöfflur, í bakstur og margt fleira. Bakið botnana, setjið sultu á milli, kaffikrem ofan á og svo einn pela af þeyttum rjóma. Marengetoppurinn fer svo ofan á síðast og voila Menningarnæturterta. Eftirréttir Kökur og tertur Marens Uppskriftir Mest lesið Vissu fyrir löngu að þau vildu verja ævinni saman Lífið Eins og ef Laddi hefði hvatt krakka til að reykja krakk eða sígarettur Lífið Þórdís Elva fann ástina í örmum poppstjörnu Lífið Perry og Bloom saman á snekkju Bezos Lífið Áslaug Arna kom sér fyrir á innan við viku Lífið „Síðustu tíu árin hafa verið erfið“ Lífið Tímalausar og fallegar brúðargjafir Lífið Risastór menningarhátíð á Flateyri Menning Bestu hlutverk Michaels Madsen: Óþokki með viskýrödd og uppáhald Tarantino Bíó og sjónvarp Drottningar landsins kjörnuðu sig með Ernu Bergmann Tíska og hönnun Fleiri fréttir Óbarinn, með smjörklípu eða tabasco sósu: Alls konar harðfiskur fyrir útileguna Setur heilsuna í fyrsta sæti í sumar Sjá meira
María Krista er hér með girnilega uppskrift af tertunni sem allir verða að smakka.Svamptertubotn: Einn pk ljóst kökumix Funksjonell 1 dl grísk jógúrt 1 dl vatn 1 dl olía Hrærið og bakið í tveimur formum skv leiðbeiningum. Einn flottur marenge toppur á tertu: 2 eggjahvítur stofuhiti 3 msk Sukrin Melis 4 dropar vanillustevía 1/8 tsk cream of tartar 1/16 tsk salt Hitið ofn í 120 gráður Setjið bökunarpappír á plötur og ágætt að hafa plötuna á næstlægstu rim í ofninum. Þeytið saman eggjahvítur, gott að nota glerskál eða stálskál, sukrin melis, vanillu, cream of tartar og salt. Þeytið vel eða þar til gljái er komin á blönduna og hún nokkuð stíf. Sprautið marengeblöndunni í doppur,nokkuð þétt svo þær renni saman í ofninum, ágætt að teikna passlegan hring á smjörpappírinn fyrst. Má líka sprauta í aðskildar doppur til að fá marga litla marenge toppa. Fallegt ofan á muffins kökur. Bakið í 20 mín á 120 gráðum. Svo má lækka hitann í 90 gráður og baka aðrar 20 mín. Slökkvið á ofninum og leyfið marenge að stífna í 2 tíma eða lengur. Þessa kaka rennur ljúft niður. Kaffikrem á milli: 80 gr smjörvi eða ísl smjör. 2 msk kakó 3 msk Sukrin Melis 5 dropar vanillustevía 1 msk instant kaffiduft 1/2 tsk xanthan gumHindberjasulta á milli botna: 450 gr hindber (afþýdd eða fersk) 25 gr Sukrin Melis 20 dropar Stevía 1 tsk xanthan gum Setjið allt nema xanthan gum í pott, hitið vel þar til berjablandan fer að malla, dreifið svo xanthan gumminu yfir og hrærið stöðugt í þar til sultan er hæfilega þykk 1-3 mín. Hellið blöndunni í 2 góðar sultukrukkur og leyfið henni að kólna. Góð á vöfflur, í bakstur og margt fleira. Bakið botnana, setjið sultu á milli, kaffikrem ofan á og svo einn pela af þeyttum rjóma. Marengetoppurinn fer svo ofan á síðast og voila Menningarnæturterta.
Eftirréttir Kökur og tertur Marens Uppskriftir Mest lesið Vissu fyrir löngu að þau vildu verja ævinni saman Lífið Eins og ef Laddi hefði hvatt krakka til að reykja krakk eða sígarettur Lífið Þórdís Elva fann ástina í örmum poppstjörnu Lífið Perry og Bloom saman á snekkju Bezos Lífið Áslaug Arna kom sér fyrir á innan við viku Lífið „Síðustu tíu árin hafa verið erfið“ Lífið Tímalausar og fallegar brúðargjafir Lífið Risastór menningarhátíð á Flateyri Menning Bestu hlutverk Michaels Madsen: Óþokki með viskýrödd og uppáhald Tarantino Bíó og sjónvarp Drottningar landsins kjörnuðu sig með Ernu Bergmann Tíska og hönnun Fleiri fréttir Óbarinn, með smjörklípu eða tabasco sósu: Alls konar harðfiskur fyrir útileguna Setur heilsuna í fyrsta sæti í sumar Sjá meira