Matur

Vegan kartöflusalat

matarvísir skrifar 16. júní 2015 15:00

Vísir/Einkasafn

Albert Eiríksson heldur úti metnaðarfullu matarbloggi, Albert eldar, sem er að mestu vegan eins og Albert sjálfur og fjölskylda hans.

Hér deilir hann uppskrift að kartöflusalati sem passar með hvaða grillmat sem er.

Kartöflusalat með kapers

1/2 kg litlar kartöflur soðnar með hýði, skornar í tvennt

5-6 msk ólífuolía

salt og pipar

1/2 rauðlaukur, skorinn

1 dl saxað sellerý

2 msk capers

safi úr 1/2 – 1 sítrónu

Blandist saman á meðan kartöflurnar eru ennþá volgar

Grillréttir Kartöflusalat Salat Uppskriftir Vegan

Mest lesið

Losnaði við alla fíkn á augabragði: „Því Guð er með skyndilausnir líka“

Áskorun

Ekki á leið í samband bara til að þóknast samfélaginu

Lífið

Íslendingurinn á bak við tugmilljarða myndina: „Þetta er eiginlega fram úr öllum vonum“

Bíó og sjónvarp

Svarar því hve mörg páskaegg þurfi að borða til að bæta á sig kílói

Lífið

Krakkatían: Páskar, söngkeppnir og afmælisbörn

Lífið

Trommari New Pornographers ákærður fyrir vörslu barnaníðsefnis

Lífið

„Þetta er allt partur af plani hjá guði“

Tónlist

Matargleði Evu: Dýrindis páskalamb

Matur

Kraftaverkasaga: „Mun ég aldrei sjá þau aftur?“

Áskorun

Metfjöldi á Aldrei fór ég suður: „Þetta var algjör draumur“

Lífið

Mest lesið

Losnaði við alla fíkn á augabragði: „Því Guð er með skyndilausnir líka“

Áskorun

Ekki á leið í samband bara til að þóknast samfélaginu

Lífið

Íslendingurinn á bak við tugmilljarða myndina: „Þetta er eiginlega fram úr öllum vonum“

Bíó og sjónvarp

Svarar því hve mörg páskaegg þurfi að borða til að bæta á sig kílói

Lífið

Krakkatían: Páskar, söngkeppnir og afmælisbörn

Lífið

Trommari New Pornographers ákærður fyrir vörslu barnaníðsefnis

Lífið

„Þetta er allt partur af plani hjá guði“

Tónlist

Matargleði Evu: Dýrindis páskalamb

Matur

Kraftaverkasaga: „Mun ég aldrei sjá þau aftur?“

Áskorun

Metfjöldi á Aldrei fór ég suður: „Þetta var algjör draumur“

Lífið

Tarot dagsins

Dragðu spil og sjáðu hvaða spádóm það geymir.