Desertinn líka góður í morgunmat Stefán Árni Pálsson skrifar 5. janúar 2023 10:30 Lukka er algjör snillingur í eldhúsinu. Sumt sælgæti og sumir desertar eru svo hollir að þeir geta í raun verið morgunmatur. Eftir allt sykurátið um hátíðirnar er gott að skoða aðeins hvað hægt er að borða fyrir sælkerann án þess að fara í sykur rússíbana og óhollustu. Lukka Pálsdóttir sjúkraþjálfari, einkaþjálfari og frumkvöðull sýnir okkur hvernig við getum búið okkur til hollt sælgæti sem er ótrúlega bragðgott og um leið svo fullt af hollustu að það má borða það sem máltíð hvort sem er á morgnana eða seinna um daginn. Vala Matt fór fyrir Ísland í dag og fékk uppskriftir hjá Lukku að súkkulaði og einnig eftirrétti sem eru hvoru tveggja lygilega gott. „Það er allt í lagi að leyfa sér smá yfir hátíðirnar en svo þurfum við að komast aftur á beinu brautina. Það er ekkert svo erfitt, við þurfum bara að hafa eitthvað til að grípa í þegar löngunin kemur,“ segir Lukka og heldur áfram. „Við þurfum að búa okkur eitthvað til sem hægt er að grípa í án þess að við förum í þennan sykur rússíbana sem maður fer oft í, þessar blóðsykursveiflur. Ég bý til dæmis til neyðarsúkkulaði sem ég á alltaf inni í frysti og það er eiginlega bara búið til úr hollustu og þessi hráefni sem ég nota í súkkulaðið eru líka vel til þess fallin að veita okkur þessa seddutilfinningu,“ segir Lukka sem fer í gegnum það í innslaginu hér að neðan hvernig hún reiðir fram umrætt súkkulaði sem einnig er hægt að borða í morgunmat. Ísland í dag Heilsa Mest lesið Brostnar væntingar á Frostrósum Gagnrýni „Að horfa upp á ofbeldi er jafn mikið ofbeldi og að verða fyrir því“ Lífið Netverjar koma „bomsum“ Ingu á Bessastöðum til varnar Lífið Frægir fundu ástina 2024 Lífið „Fyrstu jólin án hans og sætið hans verður tómt“ Lífið Stjörnulífið: Bikiníjól og jól í Japan Lífið Að velja rangan maka: „Við gerum oft svo lítið úr ástarmálunum“ Áskorun Dóttir Elínar Mettu og Sigurðar komin með nafn Lífið 107 ára gömul og dansar eins og unglamb Lífið Landaði hlutverki í íslensku Hallmark-myndinni á hálftíma Bíó og sjónvarp Fleiri fréttir „Fyrstu jólin án hans og sætið hans verður tómt“ Stjörnulífið: Bikiníjól og jól í Japan Frægir fundu ástina 2024 „Að horfa upp á ofbeldi er jafn mikið ofbeldi og að verða fyrir því“ Netverjar koma „bomsum“ Ingu á Bessastöðum til varnar Dóttir Elínar Mettu og Sigurðar komin með nafn 107 ára gömul og dansar eins og unglamb Krakkatían: Jólasveinar, stjörnustríð og þjóðsögur Mest skreytta jólahúsið í Hveragerði Blaðasnápurinn Stefán Einar fórnar kampavínskóngstitlinum Hlaupársdagurinn þegar Ölfusá flæddi inn í Selfossbæ Fréttatía vikunnar: Lýðheilsa, ísbúð og álag Frægir fjölguðu sér árið 2024 Forsetinn og viðskiptavinir fengu forsmekk að Vigdísi Fékk bónorð í jólagjöf á tónleikum Paul McCartney Fékk Sigurbjörn Árna til að lýsa óhappi í vinnunni „Það besta, versta og skrýtnasta á árinu“ Eitt fallegasta hús landsins sem Duna Laxness ólst upp í Garðar málari og kvæntur yngstu ömmu landsins Barst með snjóflóði út í sjó og fékk hjartaáfall á tíu metra dýpi Hefðum við átt að sjá framboð Höllu Hrundar fyrir strax í febrúar? Ringo tróð upp á tónleikum Paul McCartney Safnaði fyrir björgunarsveitinni sem kom ömmu úr snjóflóði Fjölgar listaverkum eftir konur á Bessastöðum Helgi og Rakel með listgallerí í miðri íbúð þeirra Sonur Gunnhildar og Erin kominn með nafn Prinsinn kom á undan Kónginum Tilkynningin sem kom af stað óvæntri atburðarás Kári og Eva eru hjón Hafdís ætlar ekki að svara spurningaflóðinu Sjá meira
Eftir allt sykurátið um hátíðirnar er gott að skoða aðeins hvað hægt er að borða fyrir sælkerann án þess að fara í sykur rússíbana og óhollustu. Lukka Pálsdóttir sjúkraþjálfari, einkaþjálfari og frumkvöðull sýnir okkur hvernig við getum búið okkur til hollt sælgæti sem er ótrúlega bragðgott og um leið svo fullt af hollustu að það má borða það sem máltíð hvort sem er á morgnana eða seinna um daginn. Vala Matt fór fyrir Ísland í dag og fékk uppskriftir hjá Lukku að súkkulaði og einnig eftirrétti sem eru hvoru tveggja lygilega gott. „Það er allt í lagi að leyfa sér smá yfir hátíðirnar en svo þurfum við að komast aftur á beinu brautina. Það er ekkert svo erfitt, við þurfum bara að hafa eitthvað til að grípa í þegar löngunin kemur,“ segir Lukka og heldur áfram. „Við þurfum að búa okkur eitthvað til sem hægt er að grípa í án þess að við förum í þennan sykur rússíbana sem maður fer oft í, þessar blóðsykursveiflur. Ég bý til dæmis til neyðarsúkkulaði sem ég á alltaf inni í frysti og það er eiginlega bara búið til úr hollustu og þessi hráefni sem ég nota í súkkulaðið eru líka vel til þess fallin að veita okkur þessa seddutilfinningu,“ segir Lukka sem fer í gegnum það í innslaginu hér að neðan hvernig hún reiðir fram umrætt súkkulaði sem einnig er hægt að borða í morgunmat.
Ísland í dag Heilsa Mest lesið Brostnar væntingar á Frostrósum Gagnrýni „Að horfa upp á ofbeldi er jafn mikið ofbeldi og að verða fyrir því“ Lífið Netverjar koma „bomsum“ Ingu á Bessastöðum til varnar Lífið Frægir fundu ástina 2024 Lífið „Fyrstu jólin án hans og sætið hans verður tómt“ Lífið Stjörnulífið: Bikiníjól og jól í Japan Lífið Að velja rangan maka: „Við gerum oft svo lítið úr ástarmálunum“ Áskorun Dóttir Elínar Mettu og Sigurðar komin með nafn Lífið 107 ára gömul og dansar eins og unglamb Lífið Landaði hlutverki í íslensku Hallmark-myndinni á hálftíma Bíó og sjónvarp Fleiri fréttir „Fyrstu jólin án hans og sætið hans verður tómt“ Stjörnulífið: Bikiníjól og jól í Japan Frægir fundu ástina 2024 „Að horfa upp á ofbeldi er jafn mikið ofbeldi og að verða fyrir því“ Netverjar koma „bomsum“ Ingu á Bessastöðum til varnar Dóttir Elínar Mettu og Sigurðar komin með nafn 107 ára gömul og dansar eins og unglamb Krakkatían: Jólasveinar, stjörnustríð og þjóðsögur Mest skreytta jólahúsið í Hveragerði Blaðasnápurinn Stefán Einar fórnar kampavínskóngstitlinum Hlaupársdagurinn þegar Ölfusá flæddi inn í Selfossbæ Fréttatía vikunnar: Lýðheilsa, ísbúð og álag Frægir fjölguðu sér árið 2024 Forsetinn og viðskiptavinir fengu forsmekk að Vigdísi Fékk bónorð í jólagjöf á tónleikum Paul McCartney Fékk Sigurbjörn Árna til að lýsa óhappi í vinnunni „Það besta, versta og skrýtnasta á árinu“ Eitt fallegasta hús landsins sem Duna Laxness ólst upp í Garðar málari og kvæntur yngstu ömmu landsins Barst með snjóflóði út í sjó og fékk hjartaáfall á tíu metra dýpi Hefðum við átt að sjá framboð Höllu Hrundar fyrir strax í febrúar? Ringo tróð upp á tónleikum Paul McCartney Safnaði fyrir björgunarsveitinni sem kom ömmu úr snjóflóði Fjölgar listaverkum eftir konur á Bessastöðum Helgi og Rakel með listgallerí í miðri íbúð þeirra Sonur Gunnhildar og Erin kominn með nafn Prinsinn kom á undan Kónginum Tilkynningin sem kom af stað óvæntri atburðarás Kári og Eva eru hjón Hafdís ætlar ekki að svara spurningaflóðinu Sjá meira