Beint streymi: Matvælaþing í Hörpu

Hægt verður að fylgjast með streyminu í spilaranum hér fyrir neðan. Þingið hefst klukkan 9:15 og líkur um hálf fjögurleytið í dag.

Á þinginu verða gestafyrirlesarar og pallborðsumræður frá fulltrúum í starfsgreinum sem tengjast framleiðslu, vinnslu og dreifingu matvæla á Íslandi.

Gestafyrirlesararnir Ladeja Godina Košir frá Circular Change samtökunum í Slóveníu og Anne Pøhl Enevoldsen frá dönsku matvælastofnuninni munu flytja erindi um innleiðingu hringrásarhagkerfis í matvælaframleiðslu á alþjóðlega vísu.

Einnig verða haldnir örfyrirlestrar og pallborð um afmörkuð efni, líkt og nýtingu hráefnis, kolefnisspor og sóun í matvælakeðjunni á Íslandi, framleiðslu sem styður við hringrásarhagkerfið og framtíð matvælaframleiðslu.