Sniglar og sveppir í hvítlaukssmjöri með sólþurrkuðum tómötum 21. febrúar 2008 00:01 Uppskrift af Nóatún.is Eldunartími: Undirbúnings og eldunartími: 20 mín Fjöldi matargesta: 4 Sniglar og sveppir í hvítlaukssmjöri með sólþurrkuðum tómötum 32 stk sniglar 8 stk sveppir Stórir 200 g smjör 2 stk hvítlauksgeirar 0.5 búnt steinselja 4 stk sólþurrkaðir tómatar 8 stk svartar ólífur helst Kamata 1 msk ólífumauk tapenade Salt og pipar eftir smekk 0.5 stk sítróna 600 g reyktur lax 150 g rjómaostur 2 msk sýrður rjómi 4 stk matarlímsblöð 1 msk Saxaður graslaukur 1 tsk Fersk piparrót. Má einnig vera tilbúið mauk 0.5 tsk sykur ögn salt 1 msk Fersk steinselja LeiðbeiningarUndirbúningur: Saxið hvítlaukinn mjög fínt og skerið ólífurnar og sólþurrkuðu tómatana í smáa bita og skerið sveppina í fernt. Matreiðsla: Bræðið smjörið á pönnu og steikið sniglana og sveppina saman. Bætið á pönnuna hvítlauknum, tómötunum, ólífunum og kryddið með salti og pipar. Veltið saman á pönnunni og endið á því að setja ólífumaukið saman við og kreista safann úr sítrónunni yfir. Berið fram með ítölsku brauði, helst ciabatta. AthugasemdirPassið að steikja ekki við of háan hita svo að allt brúnist. Sé það gert verður bragðið af hvítlauknum rammt. Jólamatur Uppskriftir Uppskriftir Nóatúns Mest lesið Kynntust í Keflavík og gista saman í villu í Kenýa Ferðalög Gefur endurkomu undir fótinn Lífið Enginn í joggingbuxum í París Lífið Maður geti þurft að díla við „konu sem er á túr“ og í vondu skapi Lífið Embla Wigum flytur aftur á Klakann Lífið Bak við tjöld Víkurinnar: Háskalegar aðstæður og hættulegur ferðamaður á hjara veraldar Bíó og sjónvarp Skömminni skilað Gagnrýni Guðrún er með sólarsellurafmagn í sautján fermetra húsi sínu Lífið „Léleg“ hönnun gervigreindar reyndist mannanna verk Menning Helgi Ómars útskrifaður sem heilsumarkþjálfi Lífið Fleiri fréttir „Forréttur sem ég býð öllum upp á“ Próteinríkt avókadó-salat að hætti Önnu Eiríks Sjá meira
Uppskrift af Nóatún.is Eldunartími: Undirbúnings og eldunartími: 20 mín Fjöldi matargesta: 4 Sniglar og sveppir í hvítlaukssmjöri með sólþurrkuðum tómötum 32 stk sniglar 8 stk sveppir Stórir 200 g smjör 2 stk hvítlauksgeirar 0.5 búnt steinselja 4 stk sólþurrkaðir tómatar 8 stk svartar ólífur helst Kamata 1 msk ólífumauk tapenade Salt og pipar eftir smekk 0.5 stk sítróna 600 g reyktur lax 150 g rjómaostur 2 msk sýrður rjómi 4 stk matarlímsblöð 1 msk Saxaður graslaukur 1 tsk Fersk piparrót. Má einnig vera tilbúið mauk 0.5 tsk sykur ögn salt 1 msk Fersk steinselja LeiðbeiningarUndirbúningur: Saxið hvítlaukinn mjög fínt og skerið ólífurnar og sólþurrkuðu tómatana í smáa bita og skerið sveppina í fernt. Matreiðsla: Bræðið smjörið á pönnu og steikið sniglana og sveppina saman. Bætið á pönnuna hvítlauknum, tómötunum, ólífunum og kryddið með salti og pipar. Veltið saman á pönnunni og endið á því að setja ólífumaukið saman við og kreista safann úr sítrónunni yfir. Berið fram með ítölsku brauði, helst ciabatta. AthugasemdirPassið að steikja ekki við of háan hita svo að allt brúnist. Sé það gert verður bragðið af hvítlauknum rammt.
Jólamatur Uppskriftir Uppskriftir Nóatúns Mest lesið Kynntust í Keflavík og gista saman í villu í Kenýa Ferðalög Gefur endurkomu undir fótinn Lífið Enginn í joggingbuxum í París Lífið Maður geti þurft að díla við „konu sem er á túr“ og í vondu skapi Lífið Embla Wigum flytur aftur á Klakann Lífið Bak við tjöld Víkurinnar: Háskalegar aðstæður og hættulegur ferðamaður á hjara veraldar Bíó og sjónvarp Skömminni skilað Gagnrýni Guðrún er með sólarsellurafmagn í sautján fermetra húsi sínu Lífið „Léleg“ hönnun gervigreindar reyndist mannanna verk Menning Helgi Ómars útskrifaður sem heilsumarkþjálfi Lífið Fleiri fréttir „Forréttur sem ég býð öllum upp á“ Próteinríkt avókadó-salat að hætti Önnu Eiríks Sjá meira
Bak við tjöld Víkurinnar: Háskalegar aðstæður og hættulegur ferðamaður á hjara veraldar Bíó og sjónvarp
Bak við tjöld Víkurinnar: Háskalegar aðstæður og hættulegur ferðamaður á hjara veraldar Bíó og sjónvarp