Hér má sjá uppskrift að ljúffengum Mars smákökum sem slá eflaust í gegn yfir hátíðarnar.
370 gr sykur
200 gr hveiti
125 gr smjör
75 gr möndlur (malaðar)
½ dl rjómi
Eftirfarandi er sett ofan á:
4 msk rjómi
4 stk Mars (65 g. hvert)
heilar möndlur til skrauts.
Bakstur:
Hnoðið saman hveiti, möndlur, sykur, smjör og rjóma. Hnoðið deigið vel saman. Búið til kúlur úr deiginu og leggið með góðu millibili á bökunarplötu, klædda bökunarpappír. Bakið neðarlega í ofninum við 170°C í 15 mínútur.
Ofan á (Mars bráð):
Bræðið Mars súkkulaðið yfir heitu vatnsbaði, bætið rjómanum saman við og hrærið vel í þar til massinn er orðinn mjúkur. Setjið smávegis á hverja köku með teskeið og þrýstið möndlu ofan á. Best er að gera þetta meðan kökurnar eru ennþá volgar.
