Heilsa

Tvö bráðholl og girnileg salöt

Rikka skrifar
visir/skjaskot

Í síðasta þætti af Ljómandi lífsorku fjallaði Þorbjörg um mikilvægi góðrar meltingar. Hérna bætast við tvær frábærar uppskriftir sem hafa jákvæð áhrif á meltingarkerfið og heilsuna almennt.

Kínóa Salat

2 dl svört kinóa grjón

8 dl vatn

1 tsk sjávarsalt

1 msk ólífuolía

1/2 krukka mjolkursýrt grænmeti

1 tsk kúmenduft

smá Cayenne pipar

nýmalaður pipar

Ristið kínóa grjónin í potti. Hrærið stöðugt í þeim þar til þau byrja að poppa. Hella vatninu við og hrærið og látið sjóða i 20 mín. Bætið olíunni við í heitu grjónin ásamt kúmenduftinu og hrærið vel. Kælið.

Bætið grænmetinu við, blandið og kryddið.

Bygg salat

2 dl perlubygg

8 dl vatn

sjávarsalt

1/2 krukka eða meira svartar ólífur

1 krukka sólþurrkaðir tómatar í olíu

pínu Cayenne pipar

2 hnífsoddar vanilluduft

2 msk sítrónusafi

Malaður pipar

Sjóðið byggið í vatninu í 20 mín. Það á að vera laust í sér en ekki mauksoðið, kælið stutta stund. Bætið afgangnum af hráefninu saman við og njótið.


Tengdar fréttir

Hollt og sykurlaust gos

Tobba kennir okkur að búa til hollt og sykurlaust gos á mjög einfaldan máta.

Bráðhollur og trefjaríkur morgunverður

Að þessu sinni fjallar Tobba um mikilvægi trefja í mataræðinu. Hún kennir okkur að búa til dásamlegan morgunverð sem fer vel í magann.

Ein af hundrað áhrifamestu konunum

Þorbjörg Ingveldardóttir er mörgum kunn fyrir frumkvöðlastarf á sviði heilsu og var nýlega valin ein af hundrað áhrifamestu konum í heiminum í þeim geira. Hún er með annan fótinn í Danmörku þar sem dætur hennar búa og hinn á Íslandi þar sem hún kennir Ísl

Ljómandi með Þorbjörgu - Fita

Ljómandi með Þorbjörgu eru nýir örþættir á Heilsuvísi þar sem fjallað verður um heilsuna og hvernig þú getur bætt hana með einföldum og góðum ráðum úr fórum Þorbjargar eða Tobbu. Í fyrsta þættinum fræðir hún okkur um lífsnauðsynlega fitu og hvernig við getum nýtt hana til þess að halda okkur í góðu formi og til þess að halda uppi jafnri orku allan daginn.






Fleiri fréttir

Sjá meira


×