Saltimbocca kjúklingur - Léttir réttir Rikku
Rikka eldar girnilegan Saltimbocca kjúkling með kartöflumús. Uppskriftina að réttinum má finna hér.Rikka lærði matreiðslu í London fyrir tíu árum, vann sem blaðamaður á Gestgjafanum og ritstýrði matartímaritinu Bistró. Léttir réttir Rikku voru sýndir 2009.
