Sjávarréttir Sjávarréttapasta og berjabomba í Höfðingjum heim að sækja Uppskriftir úr fyrsta þætti Höfðingja heim að sækja í stjórn Evu Laufeyjar Kjaran Hermannsdóttur. Matur 30.4.2014 15:43 Helgarmaturinn - Lax á léttu nótunum Hafdís Perla Hafsteinsdóttir með hollan laxarétt fyrir helgina. Matur 17.1.2014 11:02 Vala Matt: Skötuselur með beikoni "Hann tók þrjár mínútur að elda og var geggjaður með glænýjum kartöflum,“ segir Vala Matt en sjöundi þáttur Sælkeraferðarinnar var sýndur á Stöð 2 í gær. Matur 1.11.2013 14:55 Vala Matt: Steinbítsréttur frá Suðureyri við Súgandafjörð og desert frá Fjöruhúsinu Uppskriftirnar eru gómsætar vægast sagt. Matur 22.10.2013 13:30 Vala Matt: Birkite frá Hallormsstað og þorskréttur frá Lónkoti í Skagafirði Hér er uppskrift að ljúffengum Þorskrétti frá Lónkoti í Skagafirði og birkitei frá Hallormsstað úr sælkeraþætti Völu Matt sem sýndur er á Stöð 2. Matur 22.10.2013 11:57 Vala Matt: Uppskrift frá Völla Snæ á Borg Restaurant Súkkulaðikonfekt með kókosflögum. Matur 22.10.2013 11:01 Sælkeraferðin - Ódýr og holl selleríbuffmáltíð Vala Matt sækir Þóru Guðmundsdóttur heim á farfuglaheimilið Hafölduna á Seyðisfirði. Þóra töfrar fram fljótlega, ódýra og holla máltíð. Úr Sælkeraferðinni á Stöð 2. Matur 9.10.2013 14:38 Helgarmaturinn - Léttsaltaðir þorskhnakkar með kartöflumús og tómatbasilikusósu Tinna Gilbertsdóttir starfar sem sölustjóri hjá Iceland Seafood og deilir hér hollri og ljúffengri uppskrift að léttsöltuðum þorskhnökkum með kartöflumús og tómatbasilíkusósu. Matur 28.7.2013 14:06 Helgarmaturinn - Fiskréttur sem kemur á óvart Eva Lind Jónsdóttir reyndi þennan ljúffenga fiskrétt á dögunum en hún rak augun í uppskriftina hjá LKL-klúbbnum á netinu. Matur 17.5.2013 09:23 Helgarmaturinn - Ananaslax með kúskússalati Alma Hrönn Káradóttir snyrtipinni og ástríðukokkur deilir hér afar einfaldri uppskrift að einstaklega hollum og bragðgóðum rétti. Matur 8.3.2013 17:29 Ljúffengur lax á mánudegi Uppskriftin í dag er bakaður lax frá Lifandi markað sem opnaði á dögunum glæsilega verslun og veitingastað í Fákafeni 11 í Reykjavík. Matur 29.10.2012 17:14 Hrefnusteik með wasabi-beikon-kartöflumús Það verður ósvikin beikon stemning á Skólavörðustígnum næstkomandi laugardag 25. ágúst kl. 14 þegar beikonhátíðin Reykjavík Beikon Festival verður haldin hátíðleg. Matur 24.8.2012 10:27 Helgarmaturinn - Matti gefur góða Eurovision-uppskrift Matthías Matthíasson söngvari með meiru gefur okkur uppskrift að dýrindis laxi með góðu salati sem er tilvalin að prófa þessa Eurovision-helgi. Matur 24.5.2012 14:40 Helgarmaturinn - Grillaður humar Þegar fyrrum þulan og íslenskufræðingurinn, Anna Rún Frímannsdóttir vill dekra við fjölskylduna grillar hún humar og býður upp á ferskt meðlæti með. Matur 16.3.2012 10:25 Hátíð að hætti Nönnu: Silungstoppar, pörusteik og panna-cotta Nanna Rögnvaldardóttir matgæðingur eldar alltaf hangikjöt á jóladag. Á aðfangadag eru andabringur að beiðni barnabarnanna en meðlætið breytist ár frá ári. Hún gaf nýverið út matreiðslubókina Jólamatur Nönnu og gefur hér uppskriftir að forrétti, aðalrétti og eftirrétti. Matur 8.12.2011 15:00 Marinerað sjávarréttakonfekt Ljúffengur og léttur forréttur fyrir sex manns. Jól 2.12.2009 14:10 Haustkræsingar Rósu: Brokkolísúpa með osti Matarinnslag úr Íslandi í dag þar sem Rósa Guðbjartsdóttir eldar ómótstæðilegar haustkræsingar á sinn einstaka hátt. Kíkið síðan á uppskriftirnar og spreytið ykkur sjálf. Matur 7.10.2011 14:17 Smálúða á la KEA Sigurbjörn Benediktsson kokkur á Hótel Kea á Akureyri opnaði eldhúsið fyrir okkur og eldaði dýrindis máltíð sem samanstendur af smálúðu, humar og kartöflum. Þá gerir hann einnig holla og bragðgóða skyrsósu sem svíkur engann. Matur 11.6.2011 09:25 Cheviche í sumar Hráir fiskréttir eiga vel við á heitum sumardögum og eru fljótlegir í framkvæmd. Oddný Magnadóttir gefur lesendum uppskrift að sumarlegu "cheviche“. Matur 18.5.2011 12:13 Sumarlegt sjávarréttasalat með stökku hvítlauksbrauði Ingibjörg Lilja Þórmundsdóttir hefur vakið athygli fyrir metnaðarfulla bloggsíðu þar sem hún birtir uppskriftir að því sem hún er að elda ásamt myndum. Matur 18.5.2011 12:10 Grásleppuhrogn boða sumarið Grásleppuhrogn eru besta merkið um að vorið sé komið að sögn Ólafs Ágústssonar, yfirkokks í Sjávarkjallaranum, sem reiðir fram gómsætan fiskrétt þar sem skötuselur og grásleppuhrogn eru uppistaðan. Matur 18.5.2011 12:12 Frystur skötuselur með grásleppuhrognum Skötuselsþynnur með grásleppuhrognum frá Borgarfirði eystri, grænu selleríi og íslensku vori. Matur 18.5.2011 12:12 Pollichathu fiskur frá veitingahúsinu Gandhi Uppskrift af Pollichathu fisk frá veitingahúsinu Ghandi Pósthússtræti en þessi fiskur er mjög vinsæll réttur frá Kerala héraðinu. Matur 10.2.2011 08:48 Gamaldags rækjurómantík Forréttir eru nýlunda á jólaborði landsmanna, í sögulegu samhengi, en bæta við tilhlökkun og upplifun þeirrar miklu hátíðar þegar hvað mest er lagt í matargerð. Og nú snúa aftur á hátíðaborðin vinsælustu réttir fyrstu forréttajóla Íslendinga. Matur 8.12.2010 12:38 Saltfiskur í hátíðarbúningi Í kaþólskum sið hefur löngum verið hefð fyrir því að dregið sé úr kjötáti síðustu vikur fyrir jól, eins og orðið jólafasta felur í sér. Af þeim sið eimir enn eftir hér á landi og sjálfsagt þykir að neyta fisks á Þorláksmessu. Hér er tillaga að góðum saltfisk. Matur 8.12.2010 12:41 Pönnusteikt rauðsprettuflök Sælkeraklúbbur Ingunnar er frábær síða á Facebook þar sem hægt er að nálgast fjölbreyttar mataruppskriftir. Matur 2.11.2010 08:11 Humar með portobello-sveppum Steikið humarinn upp úr smjöri með hvítlauk við háan hita. Skerið sveppina smátt niður og steikið upp úr smjöri og kryddið með salti og pipar. Bætið koníaki, soði og balsamediki út í og látið aðeins sjóða og blandið þá rjómanum saman við. Látið suðuna koma upp og smakkið til með salti og pipar. Matur 29.11.2007 09:57 Smurbrauð með rauðsprettu og remolaði Matur 18.12.2008 13:04 Humar með rauðvínslögðum vatnsmelónum Matur 9.12.2008 13:29 Hörpuskelstartar með kiwano og ostrusósu Forréttur fyrir 4 Matur 9.12.2008 13:19 « ‹ 1 2 3 4 ›
Sjávarréttapasta og berjabomba í Höfðingjum heim að sækja Uppskriftir úr fyrsta þætti Höfðingja heim að sækja í stjórn Evu Laufeyjar Kjaran Hermannsdóttur. Matur 30.4.2014 15:43
Helgarmaturinn - Lax á léttu nótunum Hafdís Perla Hafsteinsdóttir með hollan laxarétt fyrir helgina. Matur 17.1.2014 11:02
Vala Matt: Skötuselur með beikoni "Hann tók þrjár mínútur að elda og var geggjaður með glænýjum kartöflum,“ segir Vala Matt en sjöundi þáttur Sælkeraferðarinnar var sýndur á Stöð 2 í gær. Matur 1.11.2013 14:55
Vala Matt: Steinbítsréttur frá Suðureyri við Súgandafjörð og desert frá Fjöruhúsinu Uppskriftirnar eru gómsætar vægast sagt. Matur 22.10.2013 13:30
Vala Matt: Birkite frá Hallormsstað og þorskréttur frá Lónkoti í Skagafirði Hér er uppskrift að ljúffengum Þorskrétti frá Lónkoti í Skagafirði og birkitei frá Hallormsstað úr sælkeraþætti Völu Matt sem sýndur er á Stöð 2. Matur 22.10.2013 11:57
Vala Matt: Uppskrift frá Völla Snæ á Borg Restaurant Súkkulaðikonfekt með kókosflögum. Matur 22.10.2013 11:01
Sælkeraferðin - Ódýr og holl selleríbuffmáltíð Vala Matt sækir Þóru Guðmundsdóttur heim á farfuglaheimilið Hafölduna á Seyðisfirði. Þóra töfrar fram fljótlega, ódýra og holla máltíð. Úr Sælkeraferðinni á Stöð 2. Matur 9.10.2013 14:38
Helgarmaturinn - Léttsaltaðir þorskhnakkar með kartöflumús og tómatbasilikusósu Tinna Gilbertsdóttir starfar sem sölustjóri hjá Iceland Seafood og deilir hér hollri og ljúffengri uppskrift að léttsöltuðum þorskhnökkum með kartöflumús og tómatbasilíkusósu. Matur 28.7.2013 14:06
Helgarmaturinn - Fiskréttur sem kemur á óvart Eva Lind Jónsdóttir reyndi þennan ljúffenga fiskrétt á dögunum en hún rak augun í uppskriftina hjá LKL-klúbbnum á netinu. Matur 17.5.2013 09:23
Helgarmaturinn - Ananaslax með kúskússalati Alma Hrönn Káradóttir snyrtipinni og ástríðukokkur deilir hér afar einfaldri uppskrift að einstaklega hollum og bragðgóðum rétti. Matur 8.3.2013 17:29
Ljúffengur lax á mánudegi Uppskriftin í dag er bakaður lax frá Lifandi markað sem opnaði á dögunum glæsilega verslun og veitingastað í Fákafeni 11 í Reykjavík. Matur 29.10.2012 17:14
Hrefnusteik með wasabi-beikon-kartöflumús Það verður ósvikin beikon stemning á Skólavörðustígnum næstkomandi laugardag 25. ágúst kl. 14 þegar beikonhátíðin Reykjavík Beikon Festival verður haldin hátíðleg. Matur 24.8.2012 10:27
Helgarmaturinn - Matti gefur góða Eurovision-uppskrift Matthías Matthíasson söngvari með meiru gefur okkur uppskrift að dýrindis laxi með góðu salati sem er tilvalin að prófa þessa Eurovision-helgi. Matur 24.5.2012 14:40
Helgarmaturinn - Grillaður humar Þegar fyrrum þulan og íslenskufræðingurinn, Anna Rún Frímannsdóttir vill dekra við fjölskylduna grillar hún humar og býður upp á ferskt meðlæti með. Matur 16.3.2012 10:25
Hátíð að hætti Nönnu: Silungstoppar, pörusteik og panna-cotta Nanna Rögnvaldardóttir matgæðingur eldar alltaf hangikjöt á jóladag. Á aðfangadag eru andabringur að beiðni barnabarnanna en meðlætið breytist ár frá ári. Hún gaf nýverið út matreiðslubókina Jólamatur Nönnu og gefur hér uppskriftir að forrétti, aðalrétti og eftirrétti. Matur 8.12.2011 15:00
Haustkræsingar Rósu: Brokkolísúpa með osti Matarinnslag úr Íslandi í dag þar sem Rósa Guðbjartsdóttir eldar ómótstæðilegar haustkræsingar á sinn einstaka hátt. Kíkið síðan á uppskriftirnar og spreytið ykkur sjálf. Matur 7.10.2011 14:17
Smálúða á la KEA Sigurbjörn Benediktsson kokkur á Hótel Kea á Akureyri opnaði eldhúsið fyrir okkur og eldaði dýrindis máltíð sem samanstendur af smálúðu, humar og kartöflum. Þá gerir hann einnig holla og bragðgóða skyrsósu sem svíkur engann. Matur 11.6.2011 09:25
Cheviche í sumar Hráir fiskréttir eiga vel við á heitum sumardögum og eru fljótlegir í framkvæmd. Oddný Magnadóttir gefur lesendum uppskrift að sumarlegu "cheviche“. Matur 18.5.2011 12:13
Sumarlegt sjávarréttasalat með stökku hvítlauksbrauði Ingibjörg Lilja Þórmundsdóttir hefur vakið athygli fyrir metnaðarfulla bloggsíðu þar sem hún birtir uppskriftir að því sem hún er að elda ásamt myndum. Matur 18.5.2011 12:10
Grásleppuhrogn boða sumarið Grásleppuhrogn eru besta merkið um að vorið sé komið að sögn Ólafs Ágústssonar, yfirkokks í Sjávarkjallaranum, sem reiðir fram gómsætan fiskrétt þar sem skötuselur og grásleppuhrogn eru uppistaðan. Matur 18.5.2011 12:12
Frystur skötuselur með grásleppuhrognum Skötuselsþynnur með grásleppuhrognum frá Borgarfirði eystri, grænu selleríi og íslensku vori. Matur 18.5.2011 12:12
Pollichathu fiskur frá veitingahúsinu Gandhi Uppskrift af Pollichathu fisk frá veitingahúsinu Ghandi Pósthússtræti en þessi fiskur er mjög vinsæll réttur frá Kerala héraðinu. Matur 10.2.2011 08:48
Gamaldags rækjurómantík Forréttir eru nýlunda á jólaborði landsmanna, í sögulegu samhengi, en bæta við tilhlökkun og upplifun þeirrar miklu hátíðar þegar hvað mest er lagt í matargerð. Og nú snúa aftur á hátíðaborðin vinsælustu réttir fyrstu forréttajóla Íslendinga. Matur 8.12.2010 12:38
Saltfiskur í hátíðarbúningi Í kaþólskum sið hefur löngum verið hefð fyrir því að dregið sé úr kjötáti síðustu vikur fyrir jól, eins og orðið jólafasta felur í sér. Af þeim sið eimir enn eftir hér á landi og sjálfsagt þykir að neyta fisks á Þorláksmessu. Hér er tillaga að góðum saltfisk. Matur 8.12.2010 12:41
Pönnusteikt rauðsprettuflök Sælkeraklúbbur Ingunnar er frábær síða á Facebook þar sem hægt er að nálgast fjölbreyttar mataruppskriftir. Matur 2.11.2010 08:11
Humar með portobello-sveppum Steikið humarinn upp úr smjöri með hvítlauk við háan hita. Skerið sveppina smátt niður og steikið upp úr smjöri og kryddið með salti og pipar. Bætið koníaki, soði og balsamediki út í og látið aðeins sjóða og blandið þá rjómanum saman við. Látið suðuna koma upp og smakkið til með salti og pipar. Matur 29.11.2007 09:57