Matur

Girnilegar uppskriftir úr öllum áttum og fréttir tengdar mat.

Allt úr engu: Risarækjur, súrar gúrkur og hvítt súkkulaði

Í þáttunum Allt úr engu fjallar matreiðslumaðurinn Davíð Örn Hákonarson um allt sem tengist mat og hvernig við getum nýtt hráefnið sem best og spornað við matarsóun í framhaldinu. Hann heimsækir áhugavert fólk og eldar með því frábærar máltíðir með því að nýta það sem er til á heimilinu.

Lífið 31. ágúst 2020 19:10

„Þetta er svona eins og maður pantar á krakkamatseðli“

Matreiðslumeistarinn Davíð Örn Hákonarson og leikarinn Aron Mola kepptust um að gera fallegusta eftirréttinn í fyrsta þætti af Allt úr engu.

Lífið 28. ágúst 2020 16:49

Solla hafnaði þátttöku í þáttunum Chef´s Table en sér eftir því núna

Sólveig Eiríksdóttir, betur þekkt sem Solla, ræddi viðskiptin, bókaútgáfuna, ástríðuna í kringum mat, einkamatseldina fyrir Ben Siller, Allir geta dansað þættina og fleira í hlaðvarpi Sölva Tryggva.

Lífið 27. ágúst 2020 11:21

Vara við neyslu á orkustykkjum úr Costco

Öll þau sem keypt hafa umrædd orkustykki frá 1. mars eru beðin um að hafa varann á og skila þeim til Costco í Kauptúni.

Viðskipti innlent 27. ágúst 2020 10:43

Allt úr engu: Grillaður lax, brokkolíní og súkkulaðimús með myntu úr Garðabæ

Matreiðslumaðurinn Davíð Örn Hákonarson var að fara af stað með skemmtilega þætti á Stöð 2 um allt sem tengist mat og hvernig við getum nýtt hráefnið sem best og spornað við matarsóun í framhaldinu.

Matur 26. ágúst 2020 14:33

Skúbb setur boost og skál á markað

Ísgerðin Skúbb hefur sett á markað hollar og bragðgóðar nýjungar; Skúbb boost og Skúbb skál. Skúbb notar lífræna gríska jógúrt frá Bíó bú.

Lífið samstarf 21. ágúst 2020 13:10

Einfaldar og góðar marineraðar ólífur

„Ólífur eru góðar í svo ótrúlega margt en ekki síðri einar og sér en þá elska ég að setja þær í marineringu og er þetta mín uppáhalds,“ segir kokkurinn Erla Þóra Bergmann Pálmadóttir.

Lífið 21. ágúst 2020 13:00

Það sem við getum gert fyrir heilsuna okkar

Heilsusamlegur lífsstíll getur haft jákvæð áhrif á ónæmiskerfi líkamans og haft áhrif á hvernig við erum í stakk búin til að takast á við smitsjúkdóma

Skoðun 20. ágúst 2020 07:00

Loksins í bílstjórasætinu í eigin líkama

Fyrir tveimur árum ákvað Hanna Þóra að ná stjórn á lífsstílnum sínum. Hún var þá þrítug en alltaf þreytt og orkulaus. Liðverkir, andþyngsli og bakflæði einkenndu hennar líðan, sem var erfitt þar sem hún er tveggja barna móðir.

Lífið 16. ágúst 2020 07:00

Matarást: Hvað eldar Eva Laufey fyrir ástina?

Fjölmiðla- og matreiðslukonan Eva Laufey Kjaran elskar að gleðja fólkið í kringum sig með góðum mat. Því er ekki úr vegi að fá Evu til að deila með Makamálum hvað það er sem helst gleður bragðlauka maka hennar heima við.

Makamál 13. ágúst 2020 08:00

Amerískir kanilsnúðar með rjómaostakremi

Þessir kanilsnúðar eru gjörsamlega geggjaðir og ég mun baka þá aftur og aftur. Amerískir kanilsnúðar eins og þeir gerast bestir!

Matur 12. ágúst 2020 09:00

Tiramisu vöfflur að hætti Erlu Þóru Bergmann

Erla Þóra Bergmann Pálmadóttir er kokkur á veitingastaðnum Fjallkonunni og hefur þar vakið athygli fyrir eftirréttina sína. Hún deilir hér uppskrift af tiramisu vöfflum.

Matur 8. ágúst 2020 09:00

Fleiri kjúklingar innkallaðir

Fyrirtækið Reykjagarður hefur stöðvað vinnslu úr tilteknum kjúklingahópi eftir að upp kom grunur um salmonellusmit

Viðskipti innlent 4. ágúst 2020 13:35

Íslendingar vilja ekki vinna við sauðfjárslátrun

Illa gengur að ráða starfsfólk í sauðfjárslátrun hjá Sláturfélagi Suðurlands á Selfossi, sem hefst 4. september í haust enda lítill sem engin áhugi hjá Íslendingum að vinna við slátrunina. Í staðinn verður reynt að ráða útlendinga til starfa.

Innlent 2. ágúst 2020 12:00

„Rúgbrauð í fernu frá Sigrúnu Ernu“ hafa slegið í gegn

Rúgbrauð, sem bökuð eru í hver í Reykholti í Biskupstungum í Bláskógabyggð hafa slegið í gegn í sælkeragöngum í Reykholti þar sem gestir hafa fengið að smakka á rúgbrauðinu.

Innlent 1. ágúst 2020 19:50

Opna naslverksmiðju á Fáskrúðsfirði

Gert er ráð fyrir að um tíu störf skapist í bænum við framleiðsluna.

Viðskipti innlent 31. júlí 2020 07:30

Segir vatnið eina gullið sem kemur úr Skaftáreldahrauni

Kalt vatn sem sprettur undan Skaftáreldahrauni er grunnur tveggja eldisstöðva í Skaftárhreppi sem báðar sérhæfa sig í bleikjueldi. Fiskeldisfræðingur, sem stýrir öðru fyrirtækinu, segir vatnið í raun eina gullið í Eldhrauni.

Innlent 26. júlí 2020 22:10

Kris Jenner sólgin í íslenskan fisk

Kris Jenner virðist sólgin í íslenskan fisk, en athafnakonan birti röð mynda af vörum frá íslenska fyrirtækinu Fisherman.

Matur 25. júlí 2020 16:24

Vara við neyslu á Ali og Bónus-kjúklingi

Dreifing á Ali og Bónus-kjúklingi hefur verið stöðvuð vegna gruns um salmonellu.

Viðskipti innlent 24. júlí 2020 14:05

Fyrirtækjaþjónustan fer aldrei í frí: Heitur matur í hádeginu alla daga

Matarkompaníið sendir ferskan og góðan mat á vinnustaði í hádeginu alla daga. Fyrsta vikan er á 10 % afslætti.

Lífið samstarf 20. júlí 2020 09:30

N1 festir kaup á Ísey skyrbar

N1 hefur keypt rekstur Ísey skyrbar á þjónustustöðvum sínum. Þetta kemur fram í tilkynningu frá félaginu.

Viðskipti innlent 17. júlí 2020 10:43

Vélsmiður í Bolungarvík kallaði Ramsay aumingja

„Maðurinn kom bara og vildi fá að smakka hákarl.“

Lífið 17. júlí 2020 10:30

Gordon Ramsay við tökur á Vestfjörðum

Breski kokkurinn Gordon Ramsay hefur undanfarna daga dvalið á Vestfjörðum við tökur á matreiðsluþætti.

Lífið 16. júlí 2020 10:34

Græja grillveislur fyrir hverskonar viðburði og hópa

Veisluþjónusta Matarkompanísins býður fjölbreytta grillpakka fyrir hópa sem smellpassa í afmælisveisluna eða vinnustaðafögnuðinn.

Lífið samstarf 13. júlí 2020 09:30

Stór og falleg epli ræktuð á Sólheimum

Ræktun á eplum á Sólheimum í Grímsnes og Grafningshreppi hefur gengið óvenjulega vel í sumar og er mikil uppskera af rauðum og fallegum eplum.

Innlent 12. júlí 2020 07:00

„Musteri hins Bláa ópals“ í Árbæjarsafni

Hafin er undirskriftasöfnun til að krefja stjórnvöld um að heimila framleiðslu á einum skammti af Bláum ópal.

Lífið 3. júlí 2020 21:00

„Borðum rétt“ brot á einkaleyfi Eldum rétt

Álfasaga fær ekki að nota slagorðið „Máltíð í góðu jafnvægi fyrir þig borðum rétt,“ til sölu og markaðssetningar á matarpökkum og annarri tengdri vöru. Slagorðið er talið svipa of til slagorðs Eldum rétt, „Eldum rétt,“ sem fyrirtækið hefur einkaleyfi á.

Viðskipti innlent 3. júlí 2020 18:25

Mest lesið