Uppskriftir

Uppskriftir að mat úr öllum áttum.

Miðausturlensk matarveisla: Falafel, bakað blómkál og jógúrtís

Þráinn Freyr Vigfússon kokkur á veitingastaðnum Sumac gefur lesendum uppskrift að miðausturlenskri veislu sem er einkar viðeigandi á haustin. Kryddaðar og hlýlegar krásir.

Matur 1. október 2017 17:00

Kótelettur í raspi að hætti togarasjómanna

Stefán Úlfarsson matreiðslumaður hefur tekið yfir rekstur á veitingahúsi föður síns, Úlfars Eysteinssonar, Þremur frökkum. Stefán segir að matarsmekkur fólks sé öðruvísi á sumrin en haustin.

Viðskipti innlent 25. september 2017 09:30

Pavlova og súkkulaðitrufflur frá félögunum í Brikk

Félagarnir á bak við Brikk – brauð og eldhús í Hafnarfirði eru miklir matmenn. Hér gefa þeir lesendum tvær einfaldar uppskriftir sem eru nauðsynlegar á veisluborðið.

Matur 23. september 2017 11:30

Ávanabindandi fjölskyldugott: Bananakúlur með rjómasúkkulaði

Nammidagur er til að njóta, segir Theodóra Sigurðardóttir, heimilisfræðikennari í Melaskóla. Hún vonar að fjölskyldur landsins dundi sér saman í eldhúsinu um helgar og búi til heimagerð sætindi.

Matur 23. september 2017 09:00

Lambakjöt í nýjum búningi

Icelandic Lamb hefur ásamt samstarfsaðilum sett á markað nýja vörulínu með umbúðum á ensku. Í greininni er gómsæt uppskrift að Lambi "stir fry“ með spínati, kirsuberjatómötum og mango chutney.

Kynningar 13. september 2017 09:45

Æðislegt múslí á örskotstundu

Stjörnukokkurinn Eva Laufey heldur úti bloggsíðu þar sem hún sýnir fólki hvernig á að gera allskonar girnilega rétti.

Matur 31. ágúst 2017 17:30

Rifsberjatíminn í hámarki: Uppskrift að rifsberjahlaupi

Uppskrift að rifsberjahlaupi, rifsberjasafti og rabarbarapæ sem Bjarni Þór Sigurðsson býr til á hverju hausti. Hann segir það einfaldara en margir halda og mælir með því að prófa sig áfram og láta hugmyndaflugið ráða.

Matur 28. ágúst 2017 09:00

Kjúklingur Milanese að hætti Evu Laufeyjar

Stjörnukokkurinn Eva Laufey heldur úti bloggsíðu þar sem hún sýnir fólki hvernig á að gera allskonar girnilega rétti.

Matur 22. ágúst 2017 16:30

Í eldhúsi Evu: Grilluð tortilla pizza með risarækjum, rjómaosti og fersku salsa

Í þáttunum Í eldhúsi Evu, sem sýndir eru á Stöð 2 á fimmtudögum, töfra Eva Laufey Kjaran Hermannsdóttir fram ýmsar kræsingar.

Matur 3. ágúst 2017 20:30

Í eldhúsi Evu: Grilluð nautalund með kartöflusalati og villisveppasósu

Í þáttunum Í eldhúsi Evu, sem sýndir eru á Stöð 2 á fimmtudögum, töfra Eva Laufey Kjaran Hermannsdóttir fram ýmsar kræsingar.

Matur 3. ágúst 2017 16:30

Óáfengur Watermelon Firecracker: Ávextir og ber það svalasta nú

Sumarið nær hámarki sínu núna um helgina og því tilvalið að gera sér sumarlegan kokteil.

Matur 29. júlí 2017 09:00

Hollar sumarpönnukökur

Pönnukökur eru alltaf unaðslega góðar. Hér eru hollar pönnukökur sem passa vel á góðum sumarmorgni með kaffinu eða í bröns. Nú er gott verð á alls kyns berjum í verslununum og um að gera að borða nóg af þeim.

Matur 12. júlí 2017 13:30

Vatnsmelónusalat með mojito

Þetta er ótrúlegt frísklegt salat fyrir fullorðna. Gera þarf vinaigrette með bragð af mintu, rommi og límónu. Salatið fer einstaklega vel með grilluðum kjúklingabringum. Uppskriftin miðast við fjóra.

Matur 11. júlí 2017 21:00

Eggja- og lárperusalat með kalkúni

Í þessa uppskrift er notuð tortilla-kaka úr heilhveiti. Þægilegur réttur sem hægt er að borða úti í náttúrunni. Fínasti hádegisverður fyrir fjóra eða nesti í ferðalagið.

Matur 11. júlí 2017 19:00